Food Services Manager

Job description

Remplacement d’un congé de maladie – durée indéterminée

Le CPE Centre Pause Parents-Enfants est à la recherche d’une responsable de l’alimentation pour effectuer un remplacement lors d’un congé de maladie, pour une durée indéterminée.

Au CPE, la responsable de l’alimentation fait partie de l’équipe éducative. Elle contribue au bien-être et à la santé des enfants en leur offrant des repas et des collations variés, équilibrés et adaptés à leurs besoins.

Sous la responsabilité d’une gestionnaire, la responsable de l’alimentation

• Planifie et prépare des menus variés et équilibrés, en tenant compte du Guide alimentaire canadien;
• Prépare les repas complets et les collations pour les enfants;
• S’assure du respect des allergies, des intolérances et des restrictions alimentaires;
• Effectue les achats, la réception et l’entreposage des aliments;
• Assure une bonne organisation et une gestion efficace des aliments et des stocks;
• Prépare et assure le transport des repas entre les installations, au besoin;
• Veille au respect des règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
• Nettoie et entretient la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les espaces de travail;
• Collabore avec l’équipe de gestion et l’équipe éducative afin de répondre aux besoins des enfants;
• Contribue à créer un environnement alimentaire agréable, sécuritaire et adapté aux jeunes enfants.

La personne recherchée est organisée, autonome, responsable et aime travailler auprès des jeunes enfants. Elle a à cœur d’offrir une alimentation saine et de qualité, tout en travaillant en collaboration avec l’équipe.

La responsable alimentaire est soutenue par une assistante à l’alimentation, présente 20 heures par semaine, qui l’accompagne dans les différentes tâches liées à la préparation des repas, à l’organisation de la cuisine et à l’entretien des lieux et des équipements.

Lieu de travail et fonctionnement

Le poste est situé au 3550, rue Wellington, à Verdun, où sont préparés tous les repas et les collations du CPE.

Les repas préparés à cette installation sont ensuite transportés quotidiennement par un service de transport vers notre deuxième installation, située au 4901, rue Wellington.

La responsable de l’alimentation prépare donc les repas pour l’ensemble des 108 enfants du CPE, répartis dans nos deux installations.

Type d'emploi : Temps Plein du lundi au jeudi de 7h à 15h30 (32h semaine) (vendredi de congé)

Salaire : entre 22,78 $ et 27,52 $ l’heure, selon l’expérience reconnue et les échelles salariales en vigueur du ministère de la Famille.

Formation et qualifications

• Diplôme : Un DEP en cuisine (ou l'équivalent)
• Expérience : 2 ans d'expérience en cuisine, idéalement en milieu institutionnel ou auprès d'enfants (un atout)
• Détenir une attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaires du MAPAQ, conformément aux exigences applicables au poste.

Le défi vous intéresse? Faites-nous parvenir votre curriculum vitae à : Matilde Gubert Gomes : mgubert-gomes@centreppe.com